蜜雪冰城构筑商业闭环-市场下沉、产品升维

　　同质化严重、竞争激烈的赛道上，独特的品牌和产品记忆决定了消费者会不会买单，核心竞争力则决定了企业能否走得稳固长久。对于蜜雪冰城官网总部来说，数年如一的高质平价既是品牌基因、是产品特色，也是保持企业稳固发展的核心竞争力。

　　在外界看来，蜜雪冰城官网总部的成功在于对下沉市场的布局以及供应链的完善；但在蜜雪冰城内部看来，则是对商业模式的设定和对核心供应链的极致优化——市场的下沉与产品的升维，才构成蜜雪冰城完整的商业逻辑。

　　“店面的复制，成功的要素是要形成连锁。连锁行业的基本逻辑是建模、复制，无论是加盟还是直营，只要做好连锁才能把市场做大。”王伟龙解释，真正的连锁是千店一面，而非千店千面。千店一面就具备了成本优势的，“你买一个杯子，和上千万的杯子，价格是两个概念。”

　　目前，蜜雪冰城官网总部的不少原材料采购已经达到全国第一。尤其是柠檬的采购量，甚至可以决定整个柠檬行业的定价体系。

　　在店面的加盟上，蜜雪冰城官网总部则采取了“供应链挣钱、附加性价比服务”的商业建模，王伟龙认为，蜜雪冰城的商业模式与海底有共通之处。

　　目前蜜雪冰城投资20多亿，成立了新的工厂，预计明年能投入使用。王伟龙认为，随着国内饮品供应链的完善，饮品价格未来比现在还要低得多。根据国际惯例，饮品的合理价格，消费者可以通过一个月的工资购买1000到2000杯。目前，大多消费者工资一个月可购买100到200杯，更大的规模减少行业的各个层面的成本。

　　蜜雪冰城并非在追求下沉市场，而是通过创新、所有的努力把成本降下来，把品质提上去，推出更具性价比的产品，这才是蜜雪冰城官网总部的商业逻辑，也是蜜雪冰城成功的诀窍之一。