路边摊到全国连锁，一开就是22年突破万家店面

　　22年，对一个奶茶冰淇淋品牌来说，算得上历经沧海桑田了。任何一个品牌能够走过这么远的路都是极其不容易的，更别说越做越好，越来越受人欢迎。蜜雪冰城1997年起步于二线城市，经历了行业一波又一波的洗牌后，依然生机盎然。

　　现如今门店开遍全国31余个省份，现已拥有一万多家店面，终端营收实现了从65亿亿到80亿的跨越。而且尤为难得的是，蜜雪冰城地跨一线至四线城市区域，已成为中国茶饮连锁第一品牌。

　　1997年，刚起步的蜜雪冰城还只是一个冷饮摊，冰淇淋仅卖1元，彼时，对标的另一个品牌，款式差不多的冰淇淋要卖到10元钱，蜜雪冰城以单支1元的价格，一天营收可达3000多元，这让它在市场上站稳了脚跟。

　　即使到现在，其冰淇淋和茶饮的价格也多集中于4~6元这个区间，且品质能够得到保证，这点难能可贵。不过对于此，业内和消费者的看法自然是不一样的，对于消费者来讲，买东西自然是价格低的同时，质量越高越好。这也是为什么米雪冰城这么受欢迎的原因。

　　但是对于业内人士来讲，开餐饮店是要赚钱的，一个显而易见的事实是，很多餐饮店都会陷入到性价比的怪圈中，价格高了没人买，价格低了不赚钱，而且餐饮店们很容易沉沦迷失在与同行的低维竞争中，一再让利甚至倒贴，直至退无可退，亏个血本无归。

　　所以很多业内人士都是不看好蜜雪冰城的。因为你不能既要价格低，又要质量好。这两者大多数时候都要做出取舍。但是跌破大家眼镜的就是蜜雪冰城真的做成了，而且还越做越好。把低价做成竞争优势而且活了22年，低价质量却好，成为了它跑赢竞争对手的杀手锏。