潮品蜜雪冰城用平价征服市场

　　蜜雪冰城官网总部的企业使命让全国每个人享受高质平价的美味。

　　20年前，郑州小镇青年张红超，在街头看到一款“彩虹帽”冰淇淋售价18元，当时这款冰淇淋一经上市便受到了消费者的青睐，但是张红超认为它“不值这个价”，随后苦心研究配料、工艺，终于研制出同款冰淇淋，并通过“成本倒推”将一支冰淇淋定价1元。

　　如今20年过去了，尽管物价翻了几番，这支冰淇淋也只卖2元，而这家卖冰淇淋的小窗口，已经发展成拥有一万余家连锁店的冰淇淋与茶饮品牌——蜜雪冰城。高质平价是蜜雪冰城官网总部的品牌基因，让这个“小品牌”搏出了大规模：单单一款柠檬水，每年售出约1.5亿杯；门店覆盖全国31个省市自治区并已开拓越南市场，缅甸、印尼等地也在筹备中；每天有400万杯产品到达顾客手中。让我们再回到可口可乐的例子：全国每天有17亿人次的消费者在喝可口可乐的产品，大约每秒钟售出19400瓶，这是只有全国化的大众消费品才能拥有的市场规模。

　　而蜜雪冰城官网总部就走在这样的赛道上：中国人吃冰淇淋，越南人也吃冰淇淋；小学生喝奶茶，都市白领也喝奶茶——全国大众消费品的赛道，是最能跑出规模的赛道。平价征服市场，一杯现切现捣冰鲜柠檬水，在蜜雪冰城售价4元；而类似一杯柠檬果茶，在茶饮行业排名前三的两家门店，分别售价12元、18元。

　　未来，蜜雪冰城官网总部也将用同样的平价征服市场：向越南、缅甸、印尼这些周边国家要销量，乃至向全国要销量。走在大众消费品的赛道，用平价征服市场，有规模才有利润，全国化是它的必由之路。